Pollo en salsa

Delicia Suprema: Pollo en Salsa de Éxito Asegurado

Historia de la Receta

Esta receta de pollo en salsa es un legado familiar que ha sido transmitido de generación en generación. Originaria de una pequeña región rural, se dice que fue creada por una talentosa abuela conocida por su habilidad culinaria excepcional. La combinación de sabores y texturas en esta salsa secreta ha conquistado los paladares de todos los que la han probado, convirtiéndola en una receta clásica y altamente codiciada.


Cantidad de Ingredientes Necesarios:

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en trozos pequeños
  • 1 lata (400 g) de tomates triturados
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de albahaca fresca para decorar

Preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
  2. En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  3. Agrega los tomates triturados, el caldo de pollo, la pasta de tomate, el azúcar, el orégano y el tomillo. Mezcla bien y lleva la salsa a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Regresa las pechugas de pollo a la sartén con la salsa y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno. Asegúrate de que esté bien cubierto con la salsa.
  5. Retira del fuego y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve el pollo en salsa caliente, decorado con hojas de albahaca fresca para realzar los sabores.

Consejos:

  • Puedes acompañar este exquisito pollo en salsa con arroz blanco, puré de patatas o pasta.
  • Si deseas un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de pimentón ahumado a la salsa.
  • Si prefieres una salsa más espesa, puedes mezclar una cucharada de maicena con un poco de agua fría y añadirla a la salsa durante los últimos minutos de cocción, revolviendo constantemente.

¡Disfruta de esta irresistible receta de pollo en salsa y cautiva a tus seres queridos con su sabor extraordinario!


¿Cuánto tiempo se le da iniciador a los pollos?

El tiempo de iniciador para los pollos puede variar dependiendo de la dieta y las necesidades específicas de las aves. Sin embargo, por lo general, se recomienda proporcionarles alimento iniciador durante las primeras 4 a 6 semanas de vida. Durante este período, los pollos están en su etapa de crecimiento más temprana y necesitan una dieta rica en nutrientes para promover un desarrollo saludable.

El alimento iniciador para pollos está formulado específicamente para satisfacer las necesidades nutricionales de los pollitos jóvenes. Contiene niveles adecuados de proteínas, vitaminas y minerales que les ayudan a fortalecer su sistema inmunológico, desarrollar huesos y músculos fuertes, y promover un crecimiento óptimo.

Después de las primeras semanas, se suele hacer una transición gradual hacia un alimento de crecimiento o engorde, que tiene una composición nutricional ligeramente diferente y está diseñado para satisfacer las necesidades de los pollos en crecimiento. Esta transición se realiza para adaptar gradualmente el sistema digestivo de los pollos a la nueva dieta y promover una transición saludable.

Recuerda que estos son lineamientos generales y es importante seguir las recomendaciones específicas del fabricante del alimento o consultar con un especialista en avicultura para obtener pautas más precisas para tus pollos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


You’ll also love