Pollo al Horno Con Papas


Descubre la deliciosa receta de pollo al horno que te hará agua la boca. Nuestro pollo al horno con verduras es una opción saludable y sabrosa para una comida reconfortante. Con ingredientes simples como pollo entero, patatas, ajo y hierbas frescas, crearás una combinación irresistible de sabores y aromas


¿ como condimentar pollo al horno ? aqui lo enseñamos.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero (aproximadamente 1,5 kg)
  • 4 papas/patatas grandes, peladas y cortadas en trozos
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de paprika ahumada
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Lava el pollo y sécalo bien con papel de cocina. Colócalo en una bandeja para horno.
  3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la paprika ahumada, sal y pimienta. Unta el pollo con esta mezcla, asegurándote de cubrirlo por completo.
  4. Coloca las ramitas de romero y tomillo dentro de la cavidad del pollo.
  5. En la misma bandeja del horno, coloca los trozos de patata alrededor del pollo. Riega las patatas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
  6. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
  7. Retira el papel de aluminio y continúa horneando por aproximadamente 45 minutos más, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Puedes verificar la cocción insertando un termómetro en la parte más gruesa del muslo del pollo, asegurándote de que alcance los 75°C.
  8. Una vez listo, retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo.
  9. Sirve el pollo al horno con las patatas, utilizando los jugos de cocción como salsa adicional si lo deseas. Acompaña con una ensalada fresca o tus vegetales favoritos.

¡Disfruta de este delicioso pollo al horno con patatas, jugoso y lleno de sabor!


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