Pizza Casera, Sabor y Diversión en tu Hogar

La pizza Rápida se ha convertido en un plato popular en todo el mundo y existen numerosas variaciones y estilos regionales que reflejan la diversidad de sabores y preferencias culinarias. Es un plata facil rapido y con pocos ingredientes . Disfruta esta deliciosa Pizza.


Ingredientes para la masa:

  • 400 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 7 g de levadura seca (o 20 g de levadura fresca)
  • 250 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Ingredientes para el topping (puedes ajustarlo a tu gusto):

  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella rallado
  • Ingredientes adicionales como jamón, pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla, aceitunas, etc.

Instrucciones

  1. Preparación de la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. En un recipiente aparte, disuelve la levadura en agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que se active y forme burbujas. Si estás utilizando levadura fresca, desmenúzala y mézclala directamente con la harina.
  2. Amasado: Agrega la levadura activada y el aceite de oliva a la mezcla de harina. Mezcla bien los ingredientes y luego amasa la masa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
  3. Primer levado: Forma una bola con la masa y colócala en un tazón ligeramente engrasado con aceite. Cubre el tazón con un paño limpio y deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
  4. Formado y estirado de la masa: Una vez que la masa ha levado, colócala sobre una superficie enharinada y estírala con un rodillo hasta obtener el tamaño y grosor deseado. Si prefieres una masa más delgada, estírala más. Si prefieres una masa más gruesa y esponjosa, déjala más gruesa.
  5. Preparación del topping: Extiende una capa de salsa de tomate sobre la masa y luego esparce el queso mozzarella rallado de manera uniforme. Agrega los ingredientes adicionales de tu elección.
  6. Horneado: Precalienta el horno a la temperatura más alta posible (generalmente alrededor de 220-250 °C). Coloca la pizza en una bandeja para hornear o en una piedra de pizza y hornea durante unos 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso esté derretido y burbujeante.

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