Láminas Para Lasaña

Nuestras láminas de lasaña caseras son la elección perfecta para crear una lasaña deliciosa y auténtica en la comodidad de tu hogar. Elaboradas con ingredientes de alta calidad, nuestras láminas de pasta fresca tienen la textura ideal para absorber los sabores de la salsa y los ingredientes de relleno. Su grosor y consistencia perfectamente equilibrados garantizan una cocción uniforme y una lasaña llena de capas de sabor irresistibles. Descubre la diferencia que hacen nuestras láminas de lasaña caseras y disfruta de una experiencia culinaria excepcional.


Ingredientes:

  • 300 g de harina de trigo
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, coloca la harina y haz un hueco en el centro.
  2. Rompe los huevos en el hueco y agrega el aceite de oliva y la pizca de sal.
  3. Con un tenedor, comienza a batir los huevos y a incorporar gradualmente la harina desde los bordes. Continúa mezclando hasta que se forme una masa pegajosa.
  4. Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 5-7 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Si está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
  5. Divide la masa en dos porciones y cubre con un paño húmedo. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
  6. Pasado el tiempo de reposo, toma una de las porciones de masa y estira con un rodillo sobre una superficie enharinada. Estírala lo más fino posible, tratando de formar un rectángulo o cuadrado.
  7. Una vez que hayas estirado la masa, córtala en láminas del tamaño deseado para tu lasaña. Puedes hacerlas de aproximadamente 10×15 cm.
  8. Repite los pasos 6 y 7 con la otra porción de masa.
  9. Hierve agua en una olla grande con sal. Agrega las láminas de lasaña, de a pocas por vez, y cocínalas durante unos 2-3 minutos hasta que estén al dente. Remuévelas con cuidado y colócalas en un recipiente con agua fría para detener la cocción.
  10. Una vez que todas las láminas estén cocidas, puedes usarlas en tu receta de lasaña, alternando capas de salsa y relleno.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


You’ll also love