Hamburguesa Vegana

Con cada mordisco, podrás disfrutar de una explosión de sabores y una textura satisfactoria. Nuestra hamburguesa vegetariana es una opción saludable y amigable con el medio ambiente, sin comprometer el sabor ni la calidad.


Ingredientes:

  • 1 lata de frijoles negros (400 g), escurridos y enjuagados
  • 1/2 cebolla roja, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 taza de copos de avena
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de paprika ahumada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Panecillos de hamburguesa
  • Ingredientes para condimentar y acompañar: lechuga, tomate, aguacate, cebolla, salsa vegana, etc.

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, coloca los frijoles negros escurridos y aplástalos con un tenedor hasta obtener una consistencia gruesa.
  2. Agrega la cebolla roja picada, el ajo picado, los copos de avena, la salsa de soja, el comino, la paprika ahumada, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  3. Con las manos, forma hamburguesas del tamaño deseado con la mezcla de frijoles negros. Si la mezcla está demasiado húmeda, agrega un poco más de copos de avena para ayudar a que se mantengan unidas.
  4. Calienta una sartén antiadherente o una parrilla a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
  5. Mientras tanto, puedes tostar ligeramente los panecillos de hamburguesa en una tostadora o en el horno.
  6. Una vez cocidas las hamburguesas, colócalas dentro de los panecillos y añade los ingredientes de tu elección, como lechuga, tomate, aguacate, cebolla y salsa vegana.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


You’ll also love