Hamburguesa Casera, el Placer de lo Hecho en Casa

Deléitate con una jugosa hamburguesa casera, donde la carne sazonada se combina con queso derretido y crujientes vegetales frescos, todo envuelto en un tierno pan artesanal. Una explosión de sabores y texturas que te hará volver por más.

Déjame presentarte una deliciosa receta de hamburguesa casera rapida que te hará agua la boca


Ingredientes:

  • 500 gramos de carne molida (preferiblemente mezcla de carne de res y cerdo)
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 huevo
  • 1/4 de taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal (para cocinar)
  • Panes de hamburguesa nostra
  • Ingredientes para adornar y acompañar (lechuga, tomate, cebolla, queso, salsa, etc.)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo, el huevo, el pan rallado, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados, pero evita mezclar en exceso para que las hamburguesas no queden demasiado compactas.
  2. Forma las hamburguesas. Toma porciones de la mezcla de carne y dales forma de hamburguesa, presionando suavemente con las manos para que queden compactas y con un grosor uniforme. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras.
  3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal. Cuando la sartén esté caliente, coloca las hamburguesas y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.
  4. Mientras tanto, prepara los ingredientes para adornar y acompañar las hamburguesas. Lava y corta la lechuga, el tomate y la cebolla en rodajas. Si deseas agregar queso, colócalo sobre las hamburguesas durante los últimos minutos de cocción para que se derrita.
  5. Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en una parrilla o en el horno.
  6. Una vez que las hamburguesas estén cocidas, retíralas del fuego y déjalas reposar unos minutos.
  7. Monta las hamburguesas colocando una hamburguesa en cada pan, y agrega los ingredientes adornar y acompañar al gusto. Puedes añadir kétchup, mayonesa, mostaza u otras salsas según tus preferencias.

¡Y ahí lo tienes! Sirve las hamburguesas caseras acompañadas de papas fritas, ensalada o cualquier otro acompañamiento que desees. Disfrútalas mientras están calientes y jugosas. ¡Buen provecho!


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