Flan Casero

Sumérgete en la dulce tentación de nuestra receta de flan casero, un postre clásico que deleitará tus sentidos. Deleita a tus seres queridos con esta exquisita y sencilla receta que te transportará a momentos llenos de dulzura y nostalgia, aqui aprenderas a como hacer un flan casero. ¡Prepárate para saborear cada bocado de nuestro delicioso flan casero y deja que te envuelva en su irresistible encanto!

Aquí tienes la clásica receta de flan casero:

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar (para el caramelo)
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada (395 g)
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una cacerola pequeña, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se caramelice y adquiera un color dorado. Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde apto para horno, asegurándote de cubrir toda la base.
  3. En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  4. Añade la leche y la esencia de vainilla a la mezcla y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
  5. Vierte la mezcla de flan en el molde con caramelo, sobre el caramelo ya solidificado.
  6. Coloca el molde en una fuente para horno más grande y llénala con agua caliente, creando un baño de agua alrededor del molde del flan. El agua debe llegar aproximadamente hasta la mitad del molde.
  7. Hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que el flan esté firme al tacto pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
  8. Retira el molde del baño de agua y deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche.
  9. Para servir, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde para soltar el flan. Coloca un plato boca abajo sobre el molde y, sosteniendo ambos, da la vuelta rápidamente para que el flan caiga sobre el plato.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso flan casero con su caramelo dulce y suave textura. ¡Disfruta de este postre clásico y compártelo con tus seres queridos!

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